Hoje eu vou te ensinar a preparar um bolo sem forno, super fácil, que fica fofinho e delicioso! O melhor de tudo é que não precisa de misturador, e o cozimento é feito no vapor, deixando o bolo bem úmido. É uma ótima opção para quem não tem forno ou quer testar algo diferente. Então, vamos lá? Confira o passo a passo e descubra como fazer esse bolo que vai impressionar todo mundo!
1. Ingredientes:
- 1 ovo
- 150 gramas de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Uma pitada de sal
- 275 ml de leite
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 250 gramas de farinha de trigo
- 100 gramas de margarina (derretida)
- 1,5 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 colher de chá de corante alimentício rosa
2. Modo de Preparo:
1. Misturando os Ingredientes: Em uma tigela, coloque 1 ovo, 150 gramas de açúcar, 1 colher de chá de baunilha e uma pitada de sal. Mexa tudo com uma colher ou garfo até que a mistura fique bem uniforme, ou seja, até que todos os ingredientes estejam bem misturados. Depois, adicione 275 ml de leite e mexa novamente até que tudo esteja bem combinado.
2. Colocando o Fermento e a Farinha: Agora é a vez do fermento. Coloque 1 colher de sopa de fermento biológico seco e mexa bem. Depois, adicione 250 gramas de farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre, até que a massa fique lisa e sem bolinhas de farinha. A massa vai começar a ganhar consistência, então mexa bem para que fique tudo misturado de maneira uniforme.
3. Misturando a Margarina Derretida: Agora derreta 100 gramas de margarina (pode ser no micro-ondas ou em uma panelinha) e jogue na massa. Mexa bem até que a margarina esteja completamente misturada na massa. Isso vai deixar o bolo bem macio e gostoso.
4. Deixe a Massa Descansar: Cubra a tigela com um pedaço de filme plástico ou um pano de prato e deixe a massa descansar por uns 30 minutos. Esse tempinho é importante para que o fermento faça a massa crescer e deixar o bolo mais fofinho.
5. Dividindo a Massa e Adicionando Cores: Depois dos 30 minutos, mexa a massa com uma colher para tirar o ar que ficou preso. Agora, divida a massa em três partes.
Na primeira parte, adicione 1,5 colheres de sopa de cacau em pó e mexa até que a massa fique bem escura, com aquela cor de chocolate.
Na segunda parte, coloque 1 colher de chá de corante rosa e mexa até a massa ficar bem colorida.
A terceira parte da massa, você vai deixar sem corante mesmo, para manter a cor original.
6. Preparando a Forma: Pegue uma forma de bolo (pode ser redonda ou retangular, do jeito que você tiver em casa) e forre com papel manteiga, para evitar que o bolo grude.
Agora, comece colocando a massa de chocolate no fundo da forma. Depois, vá fazendo camadas com as outras massas: a massa original (sem corante) e a massa rosa. Isso vai dar um efeito bem bonito quando o bolo estiver pronto.
Se quiser, guarde um pouquinho de cada massa para decorar o topo do bolo, fazendo desenhos ou padrões, como listras ou bolinhas.
7. Decoração Extra: Use a sua criatividade! Se sobrou um pouco de massa, você pode usar para fazer alguns detalhes decorativos no topo do bolo. É só colocar a massa em um saquinho, cortar a pontinha e desenhar por cima das camadas de bolo. Isso vai deixar o bolo ainda mais bonito e especial.
8. Deixe Descansar Mais um Pouco e Prepare o Cozimento a Vapor: Agora, deixe o bolo descansar por mais uns 45 minutos, para que a massa continue crescendo.
Enquanto o bolo descansa, prepare o vaporizador. Se você não tem um vaporizador, pode improvisar usando uma panela com água fervendo e colocar uma grade em cima para apoiar a forma. O importante é que o bolo seja cozido no vapor.
9. Cozinhando o Bolo no Vapor: Depois do tempo de descanso, ligue o vaporizador e deixe a água ferver. Coloque o bolo para cozinhar no vapor por uns 40 minutos, em fogo médio. Tente não abrir a tampa enquanto o bolo cozinha, para não perder o vapor e garantir que ele cozinhe direitinho.
10. Pronto Para Desfrutar: Depois dos 40 minutos, retire o bolo do vaporizador e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. E pronto! Agora você tem um bolo super macio e delicioso, com camadas coloridas que ficam lindas e vão impressionar todo mundo!
3. Dicas finais para esse delicioso bolo sem forno
- Fazer um bolo sem forno é uma ideia genial para quem não quer ou não pode usar o forno. Além de fácil, o cozimento a vapor deixa o bolo bem úmido e gostoso.
- Se quiser variar, você pode trocar o corante rosa por outras cores ou usar diferentes sabores de essência, como limão ou laranja. Assim, o bolo fica do jeitinho que você gosta!
- Capriche na decoração! Use a massa para fazer desenhos e deixar o bolo mais bonito. Listras, bolinhas ou outros padrões vão fazer seu bolo parecer uma obra de arte!
Agora que você sabe como fazer esse bolo sem forno, que tal tentar em casa? A receita é tão simples que dá para fazer sempre que quiser, e o resultado é tão gostoso que vai agradar a todos.
Bom apetite!
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